ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΡΑΜΑΝΟΣ
Νέοι Πόροι
Summary
- Έμπειρος ηγέτης με 35+ χρόνια στη διαχείριση ξενοδοχείων 4 & 5
- Σε Ελλάδα, Κύπρο και Νότια Αφρική. Εξειδικεύομαι στη στρατηγική ανάπτυξη, τη βελτιστοποίηση οικονομικών δεικτών (EBITDA) και τη δημιουργία κερδοφόρων επιχειρηματικών μοντέλων, όπως το Ultra All-Inclusive. Διαθέτω αποδεδειγμένη ικανότητα στη διοίκηση πολυμελών ομάδων (έως 165 ατόμων), καθώς και στην εκκίνηση νέων ξενοδοχειακών μονάδων και αναβαθμίσεις υφιστάμενων.
Overview
20
20
years of professional experience
1
1
Certification
Work History
Γενικός Διευθυντής
Cronwell Platamon Resort 5
01.2014 - 01.2024
- Ηγήθηκα 12 άμεσων και 165 έμμεσων συνεργατών, με έμφαση στη βελτίωση διαδικασιών Sales & Marketing
- Αύξηση συνολικών εσόδων κατά 12.5% μέσω επαναδιαπραγμάτευσης τιμών με TO/TA
- Συντήρηση υψηλού EBITDA με στρατηγική κόστους και αύξηση πωλήσεων direct bookings
- Χρήση λειτουργικών προτύπων (SOPs και Job Descriptions)
- Εφαρμογή στρατηγικής τιμολόγησης για ενίσχυση θέσης στην αγορά
- Διαχείριση 7 άμεσων και 100 έμμεσων αναφορών με έμφαση σε teamwork και εξυπηρέτηση
Γενικός Διευθυντής
Cronwell Resort Sermilia 5
01.2016 - 01.2021
- Έμπειρος ηγέτης με 35+ χρόνια στη διαχείριση ξενοδοχείων 4 & 5
- Σε Ελλάδα, Κύπρο και Νότια Αφρική
- Εξειδικεύομαι στη στρατηγική ανάπτυξη, τη βελτιστοποίηση οικονομικών δεικτών (EBITDA) και τη δημιουργία κερδοφόρων επιχειρηματικών μοντέλων, όπως το Ultra All-Inclusive
- Διαθέτω αποδεδειγμένη ικανότητα στη διοίκηση πολυμελών ομάδων (έως 165 ατόμων), καθώς και στην εκκίνηση νέων ξενοδοχειακών μονάδων και αναβαθμίσεις υφιστάμενων
- Διαχείριση Covid-19
Γενικός Διευθυντής
Athena Beach Hotel (CBH Group)
01.2011 - 01.2014
- Εκκίνηση μοντέλου Ultra All-Inclusive (UAI), +35% σε πελάτες repeaters (2013)
- Δημιουργία loyalty προγραμμάτων
Γενικός Διευθυντής
Cosmopolitan Hotel Smart Line
01.2004 - 01.2011
Education
Δίπλωμα HND - Διεθνής Διαχείριση Τουρισμού
Πανεπιστήμιο Νορθάμπτον
01.2020
Πανεπιστήμιο Σάσσεξ
01.1981
Skills
- Ηγετική ικανότητα και αποτελεσματική διοίκηση ομάδας
- Λήψη αποφάσεων υπό πίεση και διαχείριση κρίσεων
- Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες και ενσυναίσθηση
- Διαχείριση παραπόνων και εξυπηρέτηση πελατών υψηλού επιπέδου
- Οργάνωση εργασιών
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και διασφάλιση ποιότητας υπηρεσιών
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε δυναμικά περιβάλλοντα
- Ανθεκτικότητα στο στρες και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Ικανότητα διαπραγμάτευσης και στρατηγικής συνεργασιών
- Βασική οικονομική αντίληψη και διαχείριση κόστους
Certification
- BRC V7, IFS V6, 2016
- Υγιεινή Τροφίμων, 2018
- Coaching & Ηγεσία Ομάδων | Διαχείριση Κρίσεων
Languages
Ελληνικά
Αγγλικά
Γαλλικά
Ιταλικά
Timeline
Γενικός Διευθυντής
Cronwell Resort Sermilia 5
01.2016 - 01.2021
Γενικός Διευθυντής
Cronwell Platamon Resort 5
01.2014 - 01.2024
Γενικός Διευθυντής
Athena Beach Hotel (CBH Group)
01.2011 - 01.2014
Γενικός Διευθυντής
Cosmopolitan Hotel Smart Line
01.2004 - 01.2011
Δίπλωμα HND - Διεθνής Διαχείριση Τουρισμού
Πανεπιστήμιο Νορθάμπτον
Πανεπιστήμιο Σάσσεξ
Similar Profiles
Akshit MahajanAkshit Mahajan
Server at The BROADMOOR, 5 Star, 5 Diamond, AAA ResortServer at The BROADMOOR, 5 Star, 5 Diamond, AAA Resort
Sribanta AcharyaSribanta Acharya
Resort Manager at OBLU SELECT Sangeli - 5 Star ResortResort Manager at OBLU SELECT Sangeli - 5 Star Resort
Ricardo SevillaRicardo Sevilla
Director of Information Technology at Confidential - Forbes 5 Star ResortDirector of Information Technology at Confidential - Forbes 5 Star Resort
Joe DoJoe Do
Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας - Ψυχοθεραπεύτρια PCA at Joe DoΣύμβουλος Ψυχικής Υγείας - Ψυχοθεραπεύτρια PCA at Joe Do
Maria MouskouMaria Mouskou
Sales Advisor at AttrattivoSales Advisor at Attrattivo