Μιράντα Χιούσι

Ως προϊσταμένη του τμήματος παραγωγής γλυκών, είχα την ευθύνη να οργανώνω και να συντονίζω την παραγωγή προϊόντων όπως το γαλακτομπούρεκο, το εκμέκ και το κανταΐφι.

Κάθε μέρα προγραμμάτιζα τη δουλειά, μοίραζα αρμοδιότητες στην ομάδα και φρόντιζα να τηρούνται σωστά οι συνταγές, τα πρότυπα ποιότητας και οι κανόνες υγιεινής. Επίβλεπα όλα τα στάδια της παραγωγής, από την προετοιμασία των υλικών μέχρι το τελικό αποτέλεσμα, προσέχοντας πάντα τη γεύση, την υφή και την εμφάνιση των γλυκών.

Εκπαίδευα το προσωπικό στις σωστές τεχνικές παρασκευής και επιτηρούσα τον ποιοτικό έλεγχο. Ήμουν υπεύθυνη για τη σωστή εφαρμογή των κανόνων ασφάλειας τροφίμων (HACCP) και συνεργαζόμουν με τη διοίκηση για την αναβάθμιση της παραγωγής και την εισαγωγή νέων προϊόντων.

Με την εμπειρία μου, προσπαθούσα πάντα να διατηρώ ένα καλό και συνεργατικό κλίμα στην ομάδα και να πετυχαίνουμε το καλύτερο αποτέλεσμα.

Ως γαζώτρια, αναλάμβανα με υπευθυνότητα και αφοσίωση τη ραφή υφασμάτων και προϊόντων, χρησιμοποιώντας βιομηχανικές και οικιακές ραπτομηχανές. Με τη γνώση και την εμπειρία μου στις τεχνικές ραφής, εκτελούσα ακριβείς και ποιοτικές εργασίες.