∆ιονύσης Καρεσιώτης
Αθηνα ,Greece
Summary
- F&B Operations
- Fine Dining Service
- Team Leadership
- Quest Experience
Overview
5
5
years of professional experience
Work History
Πρακτική Άσκηση/Service Manager
Kontokali Bay Resort & Spa
06.2025 - 10.2025
- Επίβλεψη καθημερινών λειτουργιών F&B σε ξενοδοχείο 5 αστέρων
- Διαχείριση και συντονισμός ομάδων για υψηλό επίπεδο υπηρεσιών
- Διατμηματική συνεργασία για ομαλή λειτουργία
Πρακτική Άσκηση
Kontokali Bay Resort & Spa
06.2024 - 10.2024
- Υποστήριξη σε Υποδοχή, Οροφοκομία, F&B control, Αποθήκη,Hosting
- Πολύτιμη εμπειρία σε περιβάλλον πολυτελείας
Σερβιτόρος (Χειμερινή Σεζόν)
Μουσικά Κέντρα
10.2020 - 04.2024
- Επαγγελματική εξυπηρέτηση σε χώρους υψηλής ζήτησης
- Γρήγορη και αποδοτική λειτουργία υπό πίεση & multitasking
Α’ Σερβιτόρος
Sani Resort
06.2023 - 09.2023
- À la carte εξυπηρέτηση σε εστιατόριο πολυτελείας
- Προσωποποιημένες προτάσεις κρασιών & εξυπηρέτηση πελατών
Β’ Σερβιτόρος
Sani Resort
06.2022 - 09.2022
- Υποστήριξη ανώτερων σερβιτόρων σε à la carte εστιατόριο
- Τήρηση προτύπων ξενοδοχείου 5 αστέρων
Room Service / Βοηθός Σερβιτόρου
Eva Palace
06.2021 - 08.2021
- Υποστήριξη room service και λειτουργίας μπουφέ
- Εξυπηρέτηση πελατών και υποστήριξη ομάδας σάλας
Education
BSc - Hospitality & Tourism Management
BCA College
Αθήνα01.2025
Skills
- Εξυπηρέτηση: Εστιασμένη στην εμπειρία πελάτη, επίλυση προβλημάτων, complaint handling
- Λειτουργίες: Συντονισμός ομάδων, shift management, διατμηματική συνεργασία
- F&B: Fine dining service, SOP adherence, order & billing support
- Οργάνωση: Multitasking, εργασία υπό πίεση, time management
- Τμήματα: Υποδοχή, Οροφοκομία, F&B, Αποθήκη, Διοίκηση
- Γλώσσες: Ελληνικά (Μητρική), Αγγλικά (B2 – Lower)
Timeline
Πρακτική Άσκηση/Service Manager
Kontokali Bay Resort & Spa
06.2025 - 10.2025
Πρακτική Άσκηση
Kontokali Bay Resort & Spa
06.2024 - 10.2024
Α’ Σερβιτόρος
Sani Resort
06.2023 - 09.2023
Β’ Σερβιτόρος
Sani Resort
06.2022 - 09.2022
Room Service / Βοηθός Σερβιτόρου
Eva Palace
06.2021 - 08.2021
Σερβιτόρος (Χειμερινή Σεζόν)
Μουσικά Κέντρα
10.2020 - 04.2024
BSc - Hospitality & Tourism Management
BCA College