Christian La Porta

Professionista puntuale e affidabile, con una solida formazione maturata nel corso degli anni e in diversi settori lavorativi specialmente come fornaio e pizzaiolo. Pizzaiolo professionista nella gestione completa gestione del banco e del forno soprattutto a legna. Specializzato negli impasti tradizionali, contemporanei e con maturazioni prolungate con pre-fermenti (Biga e Poolish) e stesura rigorosamente a mano, nel rispetto della tradizione napoletana. Ottima capacità di gestione delle scorte e rispetto rigoroso nelle normative HACCP.

Responsabile e autonomo nel mio lavoro, dotato di eccellenti capacità comunicative e interpersonali, ulteriormente affinate dall'esperienza all'estero (Germania, Montecarlo e Francia). Familiarità con l'utilizzo di veicoli impiegati in vari settori come la logistica e l'edilizia, elevata precisione e spiccata attitudine al

lavoro di squadra.