JOSE LUIS CHINCHILLA VALLEJO
Resumen profesional
Apasionado de aprender cada día, me defino por ser una persona con ganas de aprender, siempre dispuesto a dar lo mejor y un gran líder de equipos
Datos destacados
12
12
years of professional experience
4021
4021
years of post-secondary education
Experiencia
Jefe de cocina
Manolo bakes
A coruña , Galicia
05.2022 - Actual
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
- Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.
FREELANCE
DESCONOCIDO
A coruña , Galicia
01.2024 - 10.2024
- Preparación de los bocetos iniciales del proyecto para su aprobación.
- Diseño de señalética y material P.O.P. para eventos y exposiciones comerciales.
- Diseño y desarrollo de identidad corporativa para empresas emergentes y consolidadas.
Auxiliar de panadería
BANNETON TALLLER DE PAN SL
A coruña , Galicia
06.2021 - 10.2021
- Uso de maquinaria específica de panadería, como amasadoras y hornos.
- Mantenimiento y limpieza de utensilios y espacios de trabajo.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en el proceso de producción.
- Manipulación y preparación de ingredientes para la producción de panadería.
Auxiliar de panadería
PANIFICADORA BETANZOS
A coruña, Galicia
10.2020 - 06.2021
- Uso de maquinaria específica de panadería, como amasadoras y hornos.
- Mantenimiento y limpieza de utensilios y espacios de trabajo.
- Manipulación y preparación de ingredientes para la producción de panadería.
Encargada de restaurante
CAFE BAR RORROS CAFE
Colombia
12.2018 - 09.2019
- Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
Dependiente de tienda
TIENDA DEPORTIVA (SAMIR SPORT)
Colombia
06.2015 - 11.2018
- Asesoramiento personalizado al cliente y venta al público.
- Gestión de almacén, reposición de productos y supervisión de stocks.
- Control de inventarios y mantenimiento del orden en el almacén.
Mozo de almacén
ALMACENES EXITOS SL
(Colombia)
11.2012 - 10.2013
- Paletizado de las mercancías llegadas al almacén, y almacenaje en la ubicación establecida.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en el almacén.
- Carga y descarga de mercancías, y manipulación de cargas bajo la dirección de personal técnico.
- Ejecución del picking y packing cumpliendo los procedimientos establecidos.
Formación
Bachiller -
COLEGIO SIMON BOLIVAR
Colombia Diseñador Grafico - Diseñador
Corporación tecnológica del caribe
ColombiaEnfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Disciplina
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Profesionalidad
- Liderazgo
Cronología
FREELANCE
DESCONOCIDO
01.2024 - 10.2024
Jefe de cocina
Manolo bakes
05.2022 - Actual
Auxiliar de panadería
BANNETON TALLLER DE PAN SL
06.2021 - 10.2021
Auxiliar de panadería
PANIFICADORA BETANZOS
10.2020 - 06.2021
Encargada de restaurante
CAFE BAR RORROS CAFE
12.2018 - 09.2019
Dependiente de tienda
TIENDA DEPORTIVA (SAMIR SPORT)
06.2015 - 11.2018
Mozo de almacén
ALMACENES EXITOS SL
11.2012 - 10.2013
Bachiller -
COLEGIO SIMON BOLIVAR
Diseñador Grafico - Diseñador
Corporación tecnológica del caribe